1 Mai 2016 par doris voleau

Optica Buena Vista, des pros à votre service.

Avant, c’était toute une expédition lorsque l’on avait besoin de lunettes. Santo Domingo oblige. Depuis deux ans, Las Terrenas est en mesure d’offrir à ses habitants, ses touristes, de superbes lunettes griffées des plus grands designers. Pas une, mais deux superbes boutiques sont à votre service. La plus ancienne Optica Buena Vista plazza Milano et l’autre, plus récente Optica Avanzada (je crois) Puerto Plaza-Barcos (le faux grand bateau avant le Village des Pêcheurs).

Les deux magasins sont très beaux, chics, ils proposent une vrai belle gamme de montures et de lunettes solaires dernier cri. Mais, si l’une, la seconde a l’avantage d’être plus ou moins une succursale du cabinet d’Ophtalmologie voisin « Ophtalmologia Avanzada », très compétent, très pointu (quoique poussant un peu trop à la consommation sans que cela soit vraiment nécessaire….) elle manque cruellement de personnel formé pour la diriger. Une petite jeune femme charmante est juste là pour vendre les lunettes et vous demander de choisir votre monture. Aucune notion des prix qu’elle obtient à la capitale après avoir fait une photo, de votre choix et de votre ordonnance de vue . Je le sais, j’y étais ! Après environ 45 minutes, une fois que les prix sont arrivés sur son précieux smartphone (ah non pardon, le sien était en panne et il a fallu faire l’aller-retour entre le magasin d’optique et le cabinet de consultation pour avoir les prix….), que vous acceptez, elle vous annonce, sans honte que, ben il faudra revenir vendredi parce qu’il faut encore prendre une mesure avec cet appareil qu’elle vous montre et qu’elle ne sait pas utiliser…… et que la personne compétente vient le vendredi à 4 h en même temps que l’ophtalmo voisin. Grrrr je râle, je menace de partir mais devant son air tellement penaud, je dis OK. Vendredi, à 4 h, je débarque dans le magasin….. Je rêve, la charmante jeune vendeuse me dit que la dame sera un peu en retard !!!!! J’avoue, je pète les plombs devant un tel manque de professionnalisme et de respect du client. Je récupère ma précieuse ordonnance et je file à Optica Buena Vista.

Quel changement ! Un jeune homme vous prend en main, vous conseille, vous écoute. Elisabetta, s’approche à son tour. Tout semble si facile. Le choix est immense, de belles lunettes sobres ou plus folles, des griffes prestigieuses ou des prix plus doux. En moins de 15 minutes, les montures sont choisies avec soin, s’adaptent à votre visage, l’ultime mesure, la distance entre les pupilles, je crois, est prise sans souci et avec le sourire. Rendez-vous dans 8 jours. En plus, les lunettes sont arrivées avec un jour d’avance, Maurizio, le gérant était là lui-aussi, aussi charmant que le jeune homme et Elisabetta. On a pris le temps de papoter, de faire plus ample connaissance. Ca fait du bien le professionnalisme, ça rassure…. C’est normal quoi. Et que l’on soit italien, français, dominicain, c’est la condition sine qua non de la réussite quel que soit le domaine des compétences.

Optica Buena Vista . Plazza Milano . De 9h à 18h.

15 février 2016 par doris voleau

Shanel

Shanel, c’est le prénom de sa nièce adorée et, tout naturellement, c’est devenu le nom de sa jolie boutique de prêt à porter féminin très féminine. Elle c’est Clotilde. Un personnage, franche du collier, (un peu trop pour certaines, juste parfaite pour moi!), sincère, naturelle, fidèle, belle dedans et dehors! Je ne la vois pas souvent, Clotilde, mais c’est toujours un vrai bonheur. Ancienne GO au Club Med, elle a un beau bagout, n’y va pas par quatre chemins et ne s’en laisse pas compter. Sa boutique est à son image, hyper féminine mais sans chichi. Il faut dire que depuis le temps (10 ans ou un peu plus), la belle dame connait sa clientèle par coeur et ne se trompe pas dans ses achats. Plusieurs fois par an, elle se rend à Paris, cherche, fouille, trouve, déniche des modéles de robes, jupes, tuniques, chemises, des vêtements beaux, confortables, seyants. Il y a des fleurs, des imprimés délicats ou plus pétants, du noir très beau, du blanc éclatant, de la dentelle, du lin, du coton, du vaporeux, des maillots de bains, des souliers de fée, des robes de princesse, du chic, du décontracté, des chapeaux de plage fabuleux, des foulards, des sacs mignons, tout plein, des accessoires …. Il y en a partout et c’est cà que l’on aime. De toute facon, pas question de s’égarer dans notre choix, Clotilde sait parfaitement ce qui convient à notre silhouette. Son oeil averti sait exactement quelle couleur illuminera votre teint ou fera ressortir votre bronzage, affinera votre taille, vous fera des jambes immenses ou mettra votre jolie poitrine en valeur. Elle a toujours du temps pour ses clientes qui sont souvent devenues ses amies. Son seul soucis, leur satisfaction et franchement, ca marche à 100%.

En aparté….. Clotilde et Yves, son mari, partagent avec la même gentillesse et le même plaisir, une autre activité. Dans un petit coin de paradis, à deux pas du centre et des plages, ils proposent à la location et s’occupent personnellement de jolis bungalows pour des vacances douillettes et sympas, en toute décontraction. San Ferreol. Un endroit privilégié, bourré de charme, pour savourer pleinement et découvrir Las Terrenas.

Boutique Shanel. Paseo de la Costanera . Las Terrenas

5 février 2016 par doris voleau

Lady Jescy, une découverte Plaza Beach Garden

Le hasard fait bien les choses. Hier, c’était full au village, du monde partout et plein d’autos. Après avoir fait le tour 2 fois, miracle une place devant la Plaza Beach Garden, en face d’une de mes adresses favorite les Jabonitos de Betty (mais si je vous en ai déjà parlé). Tiens, j’ai le temps je vais faire un petit tour à la Plaza Beach Garden, je n’y pense jamais.
Et pourtant ….. surprise, j’y fais une belle découverte. Juste en face des marches, une jolie boutique, claire et spacieuse, Lady Jescy. J’adore ce genre d’endroit, juste délicieux fouillis comme il faut, où l’on trouve de tout, des bijoux fantaisie, pleins de sacs, des objets-cadeaux, des panamas, et de très jolies vêtements, essentiellement pour femmes (juste un petit corner pour les messieurs). C’est tendance, délicat, vaporeux, beaucoup de coton frais, de lin, de mousseline, du blanc, du noir et de ravissants tons pastels pour des robes légères, des blouses, des tuniques, des caracos ou des pantalons légers et confortables qui allongent la silhouette, des fringues de plage ou plus habillées. La vendeuse italienne est assortie à la boutique, sympa et pleine de fantaisie et je craque littéralement pour sa petite chienne jolie trouvée sur la plage (quand je vous dis qu’elle est sympa cette femme).

Contente, une journée qui commence bien, je suis ravie d’avoir déniché cette belle adresse remplie de belles choses, juste comme j’aime.

3 février 2016 par doris voleau

Lindo: la grande épicerie fine au coeur de Las Terrenas

Petit come back avec cet article pourtant toujours d’actualité. Et oui, plus que jamais, Lindo reste la grande épicerie fine au coeur du village. Depuis peu, face à une concurrence sérieuse de Pola, notamment au rayon fruits et légumes, Lindo, sous l’impulsion de Jean-Louis a mis les bouchées doubles. Les étals sont métamorphosés, les fruits et légumes majoritairement d’origine locale débordent de produits plus gourmands les uns que les autres à tout petit petit prix. Les ananas sucrés, mangues juteuses, chinolas, aubergines noires ou violettes, les succulentes tomates coeur de boeuf, le gingembre ou le curcuma…. autant de petites merveilles pour notre plaisir et notre santé. Le rayon boucherie n’est pas en reste avec beaucoup d’innovations au quotidien. A noter aussi, les exquises petites gourmandises de Willy comme les craquants mini-nems et leur sauce raffinée….. et bien sûr l’incroyable cave à vins dont nous parle si bien Thierry de la Vela Blanca à la fin de ce billet doux.

Ce n’est pas parce que l’on vit aux Caraïbes que l’on a perdu le goût de la gastronomie. Et ça, il y a longtemps que les managers de Lindo, Laurent et Sandra l’ont compris. Tous jeunes patrons, ils ont déjà une belle expérience dans le domaine de l’alimentaire et il faut bien dire qu’ils n’ont pas choisi la facilité dans leur parcours atypique en venant s’installer il y a plus de 10 ans à Las Terrenas. Ne perdons pas de vue que nous sommes quand même un petit village dominicain, perdu au bout du monde et là, grâce à leur drôle d’idée, comme par miracle, nous avons à disposition des tas de produits d’exception, savoureux, frais, inattendus.

C’est sûr, à force on prend l’habitude et on ne pense plus à notre chance d’avoir tout ce confort sous la main. Allez demander aux habitants de Cabrera ou de Nagua par exemple ce qu’ils en pensent. L’an dernier quand le supermarché Polla a ouvert ses portes au village, Sandra et Laurent ont du avoir une petite ou une grosse frayeur. En vrai, je ne donnais pas cher de leur peau et je ne suis pas la seule. Et bien non, nous avions tort, Sandra et Laurent ont su redresser la barre, se sont retroussé les manches, ont agrandi, cassé, transformé, embelli, se sont dirigés vers des produits plus pointus qu’ils boudaient auparavant. Bref, ils ont renforcé leur potentiel, apporté un cachet fou à leur magasin, résultat, une réussite totale pour leur plus grande fierté et notre plus grand bonheur.

Plus qu’un supermarché, Lindo est aujourd’hui une belle et grande épicerie fine, à la mise en scène hors du commun, intelligente et judicieuse. Les matériaux qui habillent et décorent le magasin sont nobles et les multiples rayons, clairs et bien agencés. Le stand de boucherie est très chic et le vaste espace réservé aux vins du monde entier est fabuleux. De grands crus et de grands champagnes français y sont mis à l’honneur. Les produits laitiers, fromages, yaourts, crème fraîche, etc…. locaux, italiens (gorgonzola, mozzarella), français aussi comme le vrai camembert, le gruyère, le brie crémeux ou le sublimissime reblochon, sont superbement mis en valeur tout comme les alcools du monde (à consommer avec modération….). Le rayon fruits et légumes est une explosion de couleurs, quant au corner des douceurs de Nadine, il est juste aussi délicieux que ses gâteaux dont je vous parlerai dans un tout prochain reportage gourmand.

Du nouveau au rayon boucherie

Depuis quelque temps, afin d’assurer une qualité et une hygiène irréprochables, et des prix plus que raisonnables, Lindo est devenu propriétaire de toute la chaîne de production de ses viandes, depuis l’élevage, l’abattage des bêtes jusqu’à la vente du produit final, en passant par la découpe, le tout conforme aux normes européennes. Abilio, le boucher est à votre disposition au magasin pour vous renseigner, conseiller. Professionnel aguerri, il saura choisir pour vous le morceau de veau le plus juteux, d’agneau le plus tendre, la belle cannette…..
Au rayon fruits et légumes, particulièrement attrayant, de belles endives, des artichauts bretons, de la mâche, bref de bons produits bien de chez nous, jouent la star et se partagent la vedette à côté des produits locaux, avocats, mangues, pastèques, chinolas, les ananas ou les potimarrons…. dans un festival de couleurs appétissantes.
Sympa aussi une gamme Gourmet propose des produits frais cuisinés et savoureux comme des pizzas, des salades, des nems végétariens ou non ….

Quand je vous aurai dit que Lindo, c’est aussi des économies chaque jour, sur les produits frais, la charcuterie, la boucherie, les alcools, etc….vous n’aurez qu’une envie, venir vite y remplir un grand chariot.

https://www.youtube.com/watch?v=_o7I9SPp_K4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0sxIQxX5VWbKY1BAz5DRmcNz_sagkkDI4I35J7APprTBGc3Cq6TL9ZWjk

Plaza Rosada, Las Terrenas, du Lundi au Samedi 8h30 à 13h00 – 15h à 20h00 – le Dimanche 9h00 à 13h00

13 janvier 2016 par doris voleau

Laksmi shop, un délicieux fouillis.

Laksmi shop, face à la « clinique des Cubains »

Etal doré au détour d’une rue (photo Josée B)

Un marché très coloré (photo Josée B)

Et l’on parle chiffon….. (photo Josée B)

L’artiste peaufine son oeuvre, les escarpins roses et les collants à damiers qui supporteront l’excentrique table de nuit…. (photo Josée B)

Envie de vous évader…. vous allez me dire on est déjà au Paradis, alors quel besoin de s’évader? Pas tort, mais si pour quelques instants magiques, vous vous laissiez guider à travers l’histoire de l’Inde, ce presque continent, tout à tour rajpoute ou hindou, colonial ou moghol, mais toujours émouvant . Ce fastueux pays qui conjugue de façon exceptionnelle, histoire, traditions, religions, croyances, cultures…., un passé glorieux, un présent attachant et un futur prometteur. A moins que vous ne préfériez l’Indonésie, Bali, les habitants sublimes et les lagons paisibles. La passion de l’Inde et la quête de l’âme indonésienne de Josée se lisent dans les fabuleux objets coups d’coeur, grands ou tout petits, qu’elle déniche au coin d’une rue, d’un bazar, d’une échoppe, d’une fabrique, lors de ses voyages et qui envahissent son époustouflant espace de rêve, sa caverne d’Ali Baba.

Tout droits venus d'Indonésie, ces petits parapluies aux couleurs tendres dedtinés à protéger les aliments du soleil, ne demandent quà être détournés de leurs fonctions premières. De beaux objets déco.

Tout droit venus d’Indonésie, ces petits parapluies aux couleurs tendres destinés à protéger les aliments du soleil, ne demandent qu’à être détournés de leurs fonctions premières. De beaux objets déco.

J’adore, une table de nuit chaussée d’escarpins et une basse-cour enchantée.

Elle revient à peine de son long périple de près de 2 mois en Inde, le container aux merveilles est arrivé, déballé et tant bien que mal, toutes les trouvailles de José se sont trouvés une petite place dans sa grotte magique. Certes, on ne peut pas dire qu’un ordre académique gère l’endroit, ici c’est à la bonne franquette, un délicieux fouillis où l’oeil vagabonde de haut en bas de gauche à droite, dessus, dessous. Tout est beau, j’aime tout.

Mon coup d’coeur, d’irresistibles boîtes à épices ou boîtes à secrets

Raffinée, un brin kitch ou ultraromantique, très tendance, la déco bolywoodienne de Laksmi shop donne aux intérieurs une ambiance chaleureuse et transforme maisons et appartements en décor des Mille et Une Nuits. L’originalité est de mise, tout est permis, on aime les vieux meubles customisés, décorés, pailletés, on craque pour les teintes flamboyantes et les étoffes riches aux reflets chatoyants pour métamorphoser un environnement pâlot. Place à un arc-en-ciel coloré plein de chaleur et à la gaieté dans le quotidien. Le rose, le rouge, l’orange, le violet, le jaune safran sont à l’honneur pour des combinaisons audacieuses. Inhabituelles? Qu’importe! La gaieté est toujours au rendez-vous. On ne lésine pas sur les teintes dorées, argentées, il faut que ca brille.

Mélange Inde et Indonésie pour ce beau lit à baldaquin et son superbe couvre-lit patchwork indonésien aux tons pastels.

Belle porte intérieure d'inspiration Papouasie

Belle porte intérieure finement ciselée, d’inspiration Papouasie

Lits à baldaquins, portes sculptées, bureaux, tables de nuit trop mignonnes chaussées d’escarpins roses, bahuts, chaises, tables. Mais aussi statuettes de divinités indiennes ou de ballerines indonésiennes, bougeoirs dorés, lustres à pampilles, miroirs, lanternes, boîtes émaillées pour enfermer vos précieuses épices, photophores en métal, tapis, abat-jours découpés, bols et récipients ultra-colorés, bijoux de pacotille (ravissants!!!!) de Goa, en verre, nacre, coquillage : la liste est longue, presque infinie, des accessoires qui, posés un peu partout, vont créer une ambiance unique, associés à des tissus à profusion, en soie, des cotonnades ou du cachemire.

De ravissants bijoux de Goa, en perle, nacre, coquillage….

Des centaines de luminaires plus fous et plus beaux les uns que les autres, la couleur est de mise.

Des centaines de luminaires plus fous et plus beaux les uns que les autres, mais aussi des cloches à nourriture, la couleur est de mise.

Posez-les en tentures au plafond, choisissez un sari pour rideaux et un patchwork en jeté de lit. Il faut les multiplier, les superposer. Pour parfaire l’ambiance, surtout ne négligez ni les senteurs exotiques – brûle-encens, bougies parfumées, parfums d’intérieurs – ni la musique qui doit être lancinante. Et voilà, c’est fait, vous êtes partis au pays du Taj Mahal.

30 décembre 2015 par doris voleau

Terrenas en Plata, escapade plaisir au pays de la beauté.

Des décos de Noel d’un goût exquis.

Sublime en temps normal, la bijouterie de Jean-Paul et Babette est juste féerique pendant cette période de fête. Il faut dire qu’ils ont demandé à leur ami Jordi, le génial-magicien-décorateur-fleuriste au goût exquis de les aider à recréer dans leur univers l’esprit de Noel.

Un écrin magique pour de ravissants bijoux.

Pari réussi, Terrenas en Plata scintille de mille feux et les sublimes bijoux sont plus que jamais mis en valeur dans cet écrin qui leur va à ravir. Jean Paul et Babette reviennent tout juste de voyage et, comme d’habitude ils ramènent dans leurs bagages des merveilles de bijoux exclusifs, signés des plus fameux créateurs du moment.

Samuel Coraux, chouchou de Babette et de ces dames de la presse francaise…. elles en raffolent.

Joya de Papel, légers, aériens, des bijoux de papier, une vraie découverte.

Babette a ses chouchoux. Cette année, elle avoue craquer pour Samuel Coraux. Elle n’est d’ailleurs pas la seule, il est sans conteste le chouchou de toute la presse parisienne. Colliers, bracelets, bagues, pendentifs, atypiques, ludiques, sensuels et résolument contemporains se parent de couleurs acidulées franches et flamboyantes. D’inspiration japonisante (Samuel a vécu une période de sa vie au Japon),il crée d’audacieux bijoux en caoutchouc, en PVC, en verre soufflé. Ils s’affichent aussi bien dans des musées comme le Musee d’Art Moderne de Paris, le Musee d’Art Contemporain de Chicago que dans les bijouteries les plus selects…. et à Las Terrenas chez Terrenas en Plata.
L’autre coup d’coeur de la jolie dame, et de son époux, il faut bien le dire: Joya de Papel. Deux jeunes créateurs espagnols, complètement dingues qui ne pouvaient que leur plaire. Leur matériau de predilexion, le papier, leur originalité l’origami ou l’art des pliages, espiègles boucles d’oreilles cocottes en papier, pendentif petit bateau, mais aussi jolis papillons ou perroquets multicolores…. le tout recouvert d’une substance mystérieuse qui leur assure une longue vie. Une vraie découverte.

Et à côté des bioux de créateurs, toute une gamme de petites merveilles en argent traité, en larimar, ambre, nacre.... à prix tout doux.

Et à côté des bijoux de créateurs, toute une gamme de petites merveilles en argent traité, en larimar, ambre, nacre…. à prix tout doux.

Au fil de la balade dans ce magasin de rêve, on retrouve avec plaisir Mini Diams, la petite marque parisienne qui comble un rêve, démocratiser le diamant . Un concept novateur : des petits diamants précieux à prix tout doux, associés à des matières précieuses ou issues des dernières technologies : Câble de couleur en Acier inoxydable, Fil de Polyester dans une multitude de couleurs, Câble Précieux en Or ou en Argent…

On s’extasie devant la délicatesse des différentes pièces signées Gas. Des modèles intemporels, ravissants colliers, longs sautoirs glamour, irrésistibles bracelets, boucles d’oreilles…. raffinés et solaires. Cabochons de verre, pierres semi-précieuses aux reflets hypnotiques, plumes teintées, cristaux, pompons en fils de soie, sequins habillés d’émail, nacre, strass, perles de verre…. se marient à l’infini dans de douces harmonies de couleurs qui ne se heurtent jamais.

Gas, beau et délicat.

On aime passionnément les beaux bijoux de Nature . Des créateurs qui s’ingénient à explorer et observer ce que la nature a de plus beau, et de le transformer pour offrir aux femmes des créations tendance ethnique, chargées d’émotion . Hanna Wallmark est une créatrice suédoise. Elle puise son inspiration d’un ancien peuple du nord de la Scandinavie, éleveur de rennes pour fabriquer de manière artisanale des bracelets et bagues en cuir de caribou naturel ornés de magnifiques tressages en fil d’argent . Sa très belle collection de bracelets ou colliers, s’adresse à des hommes et femmes qui souhaitent se démarquer en portant des bijoux retraçant une histoire mais aussi offrant une signature exclusive !

Missiu, tendance dentelle.

Un dernier regard sur Missiu et ses bracelets, colliers facon dentelle en fil satiné, Haribo, les bijoux-bonbons gourmands, comme ce délicieux pendentif nounours tout rouge pavé de cristaux de Swarovski, Hipanema et ses beaux bracelets indiens, Dominique Calderon, une dominicaine qui travaille comme personne le larimar et l’ambre de son pays.
Dernière surprise, on lève un peu la tête et on découvre Abigael. Du bois flotté, une adorable figurine en terre cuite, plutôt brute, une délicieuse sculpture tout en poésie et en équilibre qui trouve tout naturellement sa place dans ce ravissant magasin aux mille et une merveilles.
Merci Jean-Paul et Babette pour ce délicieux voyage, cette parenthèse magique, que je ne me lasse pas de faire et refaire en votre compagnie à chaque fois qu’il me vient l’envie de me remplir les yeux de jolies choses.
Terrenas en Plata. Paseo. Las Terrenas

23 décembre 2015 par doris voleau

Los jabonitos de Betty: des amours de savons….

Oui, mais pas n’importe quels savons! Produits de beauté-bonheur à part entière. Betty les fabrique elle-même, de facon on ne peut plus artisanale et rien qu’avec des produits naturels sélectionnés avec soin pour leurs vertus bienfaisante. Les savons de Betty sont beaux, doux comme un nuage d’été, doux comme leurs délicieux parfums mutins, de fleurs, de thé, de fruits, de gingembre, de canelle, de patchouli, de menthe ou de chocolat. Elle ose les mélanges les plus insolites comme Bleuet et menthe, thé vert et aloé, chocolat et amandes, canelle et noix de macadamia…. et sous ses mains expertes naissent des merveilles de savons doux et onctueux aussi décoratifs que délicats pour votre peau.

Moi, j’adore ….de véritables petits cadeaux passion pour faire plaisir et vous faire plaisir. Et les emballages cadeaux confectionnés par son époux, à eux seuls valent le détour.
Los jabonitos de Betty, face au CC Beach garden, avant le pont du grand bateau en béton.

19 décembre 2015 par doris voleau

Une pause gourmande à la Boulangerie Francaise

Une jolie terrasse pour voir et être vu….

Et ca fait 15 ans que ca dure! 15 ans que cette belle boulangerie fait le bonheur des amoureux du bon pain. Aujourd’hui, partie intégrante du paysage terrenarien, elle s’affiche comme le point de rencontre incontournable des habitués et le point de mire des touristes de tous poils. Située en plein centre du village, elle jouit incontestablement d’une situation privilégiée dont elle a su tirer partie avec sa vaste et élégante terrasse.
Aux commandes Rachel et Philippe.

Rachel, un petit bout de femme, jolie comme un coeur, toujours tirée à quatre épingles et au caractère bien trempé. Ca fait dix ans dejà qu’elle partage sa vie avec Philippe qu’elle a entraîné dans sa passion. Car, oui, Rachel, c’est une passionnée. Elle aime profondément son métier même s’il est bien loin de ses premières amours (hé oui, la jolie dame était coiffeuse dans une autre vie). Un métier qu’elle connaît sur le bout des doigts et pour cause, perfectionniste à l’extrême, ce n’est qu’après une formation ardue de toute une année, dispensée par son ex-belle famille, de vrais pros eux, qu’elle s’est lancée dans cette nouvelle aventure il y a 15 ans. Aujourd’hui, dans sa boutique, tout est clair, aligné, ordonné, les délicieux gâteaux, les viennoiseries, les chaussons aux pommes (mmmm un régal), les éclairs, les différents pains…. les employées vêtues de blanc pour les filles, élégants en noir pour les garcons. Le mot d’ordre être aux petits soins pour les clients. Le sourire et la bonne humeur sont de mise, l’atmosphère est conviviale et bon enfant, les produits délicieux , les jus de fruits tout frais et ca sent terriblement bon.

Quant à Philippe, qui s’est pris au jeu et adore lui aussi son nouveau métier, il supervise, avec tact et minutie la production. Et dans le labo de la Ceiba, on n’arrête jamais, 7 jours sur 7 dès 4 heures du matin une équipe très motivée et compétante confectionne le pain tout frais, aux céréales, complet, le bon pain de campagne ou les baguettes croustillantes, les viennoiseries, pains au chocolat, croissants au beurre, les succulentes pâtisseries comme les tartes aux fruits ou les délicieux éclairs.

Le matin, les petits dej’ sont copieux et savoureux, vers midi, les gourmets malins se pressent sur la terrasse pour un déjeuner plaisir, une quiche, une tarte salée, dans l’après midi, un tendre goûter tout en douceur et gourmandise…. En fait, il n’y a pas d’heure, juste l’envie de se chouchouter un peu, de s’assoir, de regarder passer les gens et de se plonger dans l’atmosphère si particulière de Las Terrenas.

Boulangerie Francaise, Plaza Taina . Ouverte chaque jour dès 7 heures du matin

13 décembre 2015 par doris voleau

Turtle Divecenter Las Terrenas change d’adresse mais pas de quartier.

Un tout nouvel espace pour Turtle Divecenter, plus vaste, plus clair, plus cosy, juste à côté de la pharmacie du Paseo. Masques, lunettes,tubas, palmes de toutes les couleurs, combinaisons de plongée, bouées…. ont remplacé les somptueux parfums.sont toujours au rendez-vous. Entièrement consacrée aux sports nautiques, la boutique particulièrement bien achalandée est un régal pour tous aficionados, petits ou grands, pros ou amateurs qui y trouveront à coup sûr leur bonheur.

La célèbre marque italienne CRESSI y est à l’honneur. Mignonne et insolite, à côté du matériel de plongée, des bouées, flotteurs, appareils photos, caméras, lycras , maillots de bains, etc….., en partenariat avec mon chouchou Terrena en Plata, une gamme de ravissants bijoux ayant tous un rapport avec la mer.
C’est en 2010 que Philippe,un Lorrain (comme moi!!!!) a ouvert son centre de plongée à Las Terrenas. Le tout premier francais dans ce domaine. Très vite, une préoccupation majeure lui saute aux yeux.

Le poissonLion,l’ennemi à abattre….

La dégradation des fonds marins est à son comble et,si personne ne réagit, on court à la catastrophe. Armé de son bâton de pelerin, il multiplie les rencontres, notamment avec les pêcheurs, très concernés, et leur explique. Ennemi numéro un le Poisson Lion qui n’a pratiquement aucun prédateur et un appétit féroce qui décime des populations entières de poissons locaux. L’idée: le pêcher au maximum, histoire d’en diminuer le nombre, considérable, et, pourquoi pas le cuisiner. C’est excellent parait-il. Deuxieme évidence, cesser de pêcher, cette fois, le poisson perroquet.

Le poisson perroquet…. 1tonne de sable par an…

Ce majestueux poisson auc couleurs vives est un ami de la barrière de corail. Muni d’une imposante et puissante mâchoire tel le bec de l’oiseau auquelle il doit son appellation , il broute à la surface du corail mort pour se nourrir des micro algues qui le recouvrent. Au passage, il grignote une partie de la zone superficielle du corail mort qu’il concasse à l’aide de sa puissante mâchoire. Le corail ainsi broyé est ensuite rejeté sous la forme d’une fine poudre par le poisson perroquet qui contribue activement à la production du sable blanc constitutif des fonds coralliens. Un poisson perroquet adulte produirait 1 tonne de sable par an……. Dingue.
En quatre ans, Philippe a pu constater une nette amélioration, même si les personnes « au pouvoir » comme les sommités du milieu ambiant ne sont pas toujours au rendez-vous. Et aujourd’hui, il peut enfin proposer à sa clientèle un panorama sous-marin, digne des très beaux sites de plongée, des poissons magnifiques, des coraux en pleine santé, des épaves surprenantes et même des balades dans les « cenotes », incroyables lacs d’eau douce reliés par des tunnels et des grottes magiques. Au programme, poissons perroquets bien sûr, poissons chirurgiens, sergents majors, trompette, majestueux barracudas, raies pastenagre, tortues et même, c’est arrivé, jeu avec des dauphins coquins.

La petite équipe de Turtle Diving est composé de Philippe, 2 instructeurs et 2 capitaines de bateaux. Outre de belles expériences de plongée en apnée (snorkeling), autour de rochers particulièrement riches en faune sous-marine ou sur des épaves, les plus audacieux aimeront les plongées bouteille pour débutants ou plongeurs expérimentés, le tout hyper encadré. Le centre vous propose également des cours de natation en piscine pour enfants ou adultes et la sacro-sainte formation de moniteur de plongée sanctionnée par des diplômes ADIP, SNSI ou SSI, valables dans le monde entier.
Encore un petit détail, ici, histoire de partager la passion de la mer avec le plus grand nombre, on parle 4 langues, francais, espagnol, anglais et allemand. Rien que du bonheur. Et….. afin d’être certain de proposer à ses clients un spectacle digne de lui, Philippe n’hésite pas à annuler et reporter une plongée, quelle qu’elle soit si le temps ne s’y prête pas. Allez, on ne boude pas, c’est juste pour que votre plaisir soit intense.

Et, pour vous mettre l’eau à la bouche, une petite balade au pays du bonheur…..

25 septembre 2015 par doris voleau

El Taller de los Flores, jardin extraordinaire de Jordi

Avant meme de franchir le seuil de ce jardin extraordinaire, tous nos sens en éveil nous promettent une incroyable balade parfumée et colorée. Les curieux poussent la porte… Les habitués savent ce qu’ils vont trouver… On y entre aussi juste pour regarder et profiter de l’ambiance douce et feutrée, pimentée d’un joli grain de folie. Certains s’y donnent parfois rendez vous pour le plus grand plaisir de Jordi, le maitre des lieux.

Professionnel passionné depuis plus de 20 ans, il n’a pas hésité a quitter son Espagne natale et sa tres belle boutique, véritable référence en tendance et décoration florale, pour s’installer a Las Terrenas. Depuis peu, il nous offre de partager son fascinant univers. Jordi, rivalise d’imagination, de fantaisie, d’habileté et de gentillesse et, sous ses doigts experts surgit, comme par magie, le bouquet de vos reves. Lys blancs ou jaunes, merveilleuses roses poudrées, precieuses orchidées, marguerites aux tons acidulés ou délicatement pastels, belles exotiques aux accents mentholés, tout ce petit monde en provenance de l’Equateur, de Colombie ou de Hollande attend bien sagement dans un vaste espace réfrigéré que l’artiste les assemble en compositions harmonieuses, inattendues ou savantes.

Les plantes artificielles, plus vraies que nature ne sont pas en reste dans ce délicieux fouilli. Plantes vertes, arbustes, bonzais, cactus, brassées de fleurs multicolores, mais aussi délicieux fruits et légumes d’hier et d’aujourd’hui bien alignés dans de délicieux paniers de bois ou d’osiers cotoient une basse-cour enchantée, petites poules toutes rondes, tres design en faience blanche, coqs a bascule, faisan aux couleurs chatoyantes, mais aussi des centaines bougies parfumées, des vases tres tendance, des lanternes photophores, des bougeoirs, des animaux en tissu rigolos, des chats porte-pots ou porte-parapluies….

Au plafond, tendu de canisses en bambous se balancent, indolentes, des roses transparentes aux pétales de verre soufflé, des suspensions papillons, pommes, poires, coeurs, étoiles de mer ou ancres marines… Voila, dans toute sa plendeur et sa simplicité la caverne magique de Jordi, un lieu unique ou il fait bon prendre son temps pour regarder, contempler et choisir la fleur ou l’objet ludique, pratique, utile, qui fera sourire et n’apportera que du bonheur a son destinataire. Merci Jordi pour ces moments d’émotion.