Le carnaval de Rio, entre émotion et folie.

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On y est presque. La période de Carnaval approche à grands pas et, si toutes les îles de la Caraïbes sont réputées pour leurs défilés colorés et la liesse générale qu’ils engendrent , c’est indubitablement Rio qui est entré dans la légende pour la démesure et la somptuosité de cet événement majeur.

Le carnaval puise son origine dans des fêtes païennes synonymes au Moyen Âge de festivités débridées, que la Réforme puis la Contre-Réforme tentèrent de museler en Europe. Mais dans la colonie portugaise, même l’étau de l’Inquisition ne parvint pas à étouffer le carnaval. Pour certains, le terme carnaval dériverait du latin carne vale, qui signifie “adieu à la viande”, en raison des 40 jours d’abstinence du carême. Pour compenser les privations à venir, on s’amuse et on commet moult péchés en l’honneur de Momo, le roi du carnaval.

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Célébré avec ferveur dans presque toutes les villes du Brésil, cette immense bacchanale hédoniste et exubérante attire chaque année des millions de visiteurs ébahis devant les spectaculaires parades costumées, ou les fêtes de rues survoltées. Mais, le coeur des festivités, LE carnaval dans toute la folie de sa splendeur n’est autre que Rio de Janeiro.

Le carnaval de rues

Juste exceptionnel, avec ses spectacles de musique et de danse qui investissent les rues animées. Les habitants d’autres villes, d’autres pays, se joignent aux Cariocas dans les rues en fête et les bals costumés qui s’improvisent dans toute la ville. Il y a des concerts gratuits partout et des bals en pagaille pour ceux qui souhaitent vivre quelques heures de frénésie, des nuits sans sommeil. La caipirinha coule à flot et la samba résonne à plein volume. Il ne vous reste qu’à vous mêler à la liesse des carnavaliers.

Comment  vivre le carnaval de rues?

Se joindre à une banda ou à un bloco (rassemblement de personnes, souvent ralliés à un quartier, un bar ou un thème, qui défilent de manière semi-organisée lors du carnaval) est l’une des meilleures façons de vivre le carnaval de Rio.

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Ces parades ambulantes consistent en une procession de fanfares (pour les bandas) ou de percussionnistes et de chanteurs (pour les blocos) ; se joint au cortège quiconque a envie de danser, se déguiser et se défouler. On en dénombre plus de 400 dans tous les quartiers de la ville, progressant à grand renfort de percussions puissantes et de vieilles chansons de carnaval, pour le plus grand bonheur de milliers de fêtards. Pour beaucoup de Cariocas, il s’agit là du point fort du carnaval. Vous pourrez porter (ou non) un costume, apprendre quelques chansons et vous mêler à la foule : il suffit de vous présenter sur place ! Pour les festivités de la Zona Sul, n’oubliez pas votre maillot de bain pour faire un petit plongeon dans l’océan – car il fait chaud.

Défilés des écoles de samba au sambodrome

L’apogéee des festivités est marquée par la parade multicolore qui défile dans le Sambódrome, avec des chars géants, des percussions envoûtantes et des danseurs survoltés.

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Assister ou participer à un défilé dans le Sambódrome constitue un souvenir impérissable. Devant quelque 90 000 spectateurs (et des millions de téléspectateurs), chacune des 12 écoles de samba de la ville dispose de 1 heure 20 pour chanter et danser dans le stade à ciel ouvert conçu par Oscar Niemeyer. Il s’agit non seulement d’offrir un spectacle à la foule, mais surtout de briguer une place d’honneur dans le défilé. En effet, les gagnants sont annoncés le samedi suivant le carnaval, et ce jour-là, une parade des vainqueurs est organisée.

Les choses se déroulent ainsi : chaque école entre avec énergie dans l’antre du Sambódrome puis les danseurs font monter l’ambiance d’un cran en évoluant à travers le stade. Les présentateurs annoncent l’école, puis la voix solitaire du puxador (interprète) lance la samba. Des milliers de voix lui répondent (chaque école compte 3 000 à 5 000 membres) et les tambours (200 à 400 par école) s’ajoutent à la partie pour entraîner le cortège. Viennent ensuite les principales sections de l’école, les grands chars allégoriques, la section enfantine, les célébrités et les baianas (femmes costumées comme à Bahia), qui virevoltent dans leur élégante jupe à cerceau.

Les costumes sont somptueux : coiffures garnies de plumes, longues capes flottantes étincelantes de paillettes et strings pailletés.

Le défilé est aussi une compétition complexe. Un jury trié sur le volet choisit la meilleure école en fonction de nombreux critères : les percussions, la samba, l’harmonie entre les percussions, le chant et la danse, la chorégraphie, les costumes, le scénario, les chars et leur décoration. Le concours de danse est âprement disputé et le gagnant acquiert le rang de star non seulement à Rio, mais dans tout le Brésil.

Mais si le Carnaval de Rio reste le number one, une multitude d’autres villes vous attendent pour profiter de l’effervescence brésilienne jusqu’au Mardi gras, voire une semaine après.

Salvador : Salvador accueille également des festivités impressionnantes. Il s’agit d’ailleurs d’un des plus grands carnavals du Brésil, avec plus de deux millions de participants. Le carnaval de Salvador commence généralement le jeudi soir, quand le maire remet au roi Momo les clés de la ville. La fête s’achève le mercredi des Cendres, avec quelques défilés bigarrés dans l’après-midi pour un ultime au revoir.

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Recife : Reconstitutions en costume, grande variété de musiques, participation massive du public (prévoyez un costume) et immenses fêtes de rue qui réunit 2 millions de personnes lors de l’ouverture officiel du carnaval, le samedi matin.

Olinda : Empreintes de spontanéité et d’un caractère fédérateur, les festivités durent 11 jours et débutent par le défilé de plus de 400 “vierges” (drag-queens).

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Porto Seguro : Semblable à celui de Salavador, le carnaval bat son plein sur une semaine entière pour s’achever le samedi qui suit le mercredi des Cendres.

Florianópolis : L’un des carnavals les plus prisés de la communauté gay, après celui de Rio, et le plus important du Sud.

São Paulo : Calme comparé aux autres, le carnaval de São Paulo comprend toutefois une parade impressionnante au Sambódrome.

Entre émotion et folie, le Carnaval de Rio, un choc dont on ne se remet jamais.

https://www.youtube.com/watch?v=e9qIzXKpYto

Une belle initiative ….ou ….on n’est jamais mieux servi que par soi-même

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Avec les pluies diluviennes de ces derniers jours et le sempiternel manque de civisme des riverains, le rio qui partage Las Terrenas en rive gauche et rive droite, juste avant le Village des Pêcheurs s’est à nouveau transformé en un cloaque putride qui se jette dans la mer. Rien à espérer du côté des riverains qui depuis des générations ont pris l’habitude de balancer tous leurs déchets dans le rio, peu à espérer du côté de la Mairie qui ne se sent pas vraiment concernée. Un groupe de personnes excédé par cet état de chose s’est réuni hier soir. A l’évidence, une seule chose à faire, car ce n’est pas demains que les mentalités vont changer du côté des pollueurs, se retrousser les manches, enfiler des bottes et des gants et, armé de courage, s’attaquer au nettoyage du rio. Premier rendez-vous, dimanche 31 janvier à 9h du matin. Si le coeur vous en dit, vous êtes le bienvenu et même plus. Et, pour tous ceux qui ne veulent ou ne peuvent pas mettre la main dans la saleté, une autre possibilité de participer à cette action de nettoyage, donner de l’argent pour acheter gants, bottes, sachets en plastiques, etc…. Vos dons sont attendus (avec beaucoup d’espoir et d’impatience) au Caffè Léopard ou au bureau de Fort Knox. Allez, même un tout petit geste sera le bienvenu car la saleté du rio nous touche tous.

Merci tous pour cette belle initiative.

Juste pour le plaisir…. dans une symphonie de vert

Je viens juste de recevoir ces magnifiques images de notre beau village, vu d’un peu plus haut. Certains reconnaîtront la Jardinerie de Los Puentes, juste avant d’arriver dans le hameau du même nom.

Une fabuleuse collection de palmes et d’arbres endémiques ou non, de fleurs, de plantes grasses, de lianes, des senteurs, un camaieu de verts, des touches de couleur, du bonheur à foison. Et une vue époustouflante au moment où, juste après la pluie, l’air est pur, comme débarrassé de toutes ces mauvaises impuretés qui nous ont bien chagriné ces derniers temps.

Merci Astrid pour ces jolies photos, juste pour le plaisir.

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Annick: Passion oiseaux

Elle nous vient tout droit de sa Bretagne natale. C’est un personnage, une gouaille pas possible, une bonne humeur à toute épreuve, un tempérament fort et franc. Elle est venue passer quelques jours chez son amie, mon amie, Astrid. Et dans sa petite valise pas de robes de soiréees, de souliers à talons ou de dessous affriolants…. non, juste plein de matériel photographique. Car la belle a une passion, dévorante, les oiseaux. Elle aime aussi les chiens, les chats qui partagent sa vie dans sa jolie maison bretonne, mais son truc, son obsession, sa drogue, ce sont les oiseaux. Juré, elle est capable de marcher des heures sous le soleil d’été ou la pluie battante pour satisfaire son besoin de surprendre dans son sommeil, sa parade amoureuse ou son tour de chant son petit oiseau du jour.
J’ai eu l’immense privilège de la rencontrer et, il faut croire que sa passion est communicative. Ce matin, je me suis levée aux aurores, fascinée par le délicieux chant de centaines d’oiseaux nichant dans les grands arbres de mon jardin. Juste parce que c’est un amour de femme, elle nous offre en exclusivité quelques jolis clichés de ses coups d’coeur terrenariens ainsi qu’un beau portrait d’un pelican coquin de Los Haitises.

Pic, pic, pic.... on l'appelle Pie d'Hispaniola, son truc, faire des trous dans les cocotiers, les palmiers qui seront ensuite utilisés par d'autres oiseaux pour y nicher. Il adore les insectes, les graines, les petits fruits.

Pic, pic, pic…. on l’appelle Pie d’Hispaniola, son truc, faire des trous dans les cocotiers, les palmiers qui seront ensuite utilisés par d’autres oiseaux pour y nicher. Il adore les insectes, les graines, les petits fruits.

 

Un vrai pinson dominicain, craquant non?

Un vrai rossignol dominicain, craquant non?

 

Juste une oeuvre d'art

Juste une oeuvre d’art.

 

Adorables couple de petits faucons.

Adorables couple de petits faucons.

 

Elle l'a baptisé Franckie...

Elle l’a baptisé Franckie…

 

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S'aimer..... c'est regarder dans la même direction.....

S’aimer….. c’est regarder dans la même direction…..

 

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Joli monsieur Pelican

Joli monsieur Pelican

 

.... a pris son envol....

…. a pris son envol….

 

.... puis savoure sa proie.....

…. puis engloutit sa proie…..

Tia Dadet nous emmène en Asie: les nems.

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Vous aimez la cuisine Asiatique ????
Rien de plus facile que de faire des nems, au moins vous êtes certains ce qu’il y a dedans… Cela prend un peu de temps pour la mise en place, mais une fois préparés, vous pourrez les cuire très vite, et vous pouvez les congeler et les sortir á l’occasion d’invités surprises, ou juste pour l’Envie d’un moment …..

– feuilles de riz
– porc ou poulet hâché cru
– champignons noirs
– vermicelles chinois
– carotte
– Nuoc Man et Sauce Soja
– Coriandre (cilantrico ici)
– ail, oignon, poivre (celui du Vietnam au moulin il est top)
– œufs
– pousses de soja (des fraiches je n’en trouve pas ici, et je n’aime pas ceux en boites, á vous de voir, moi je n’en mets donc pas ici)

Sauce :
– carotte râpée finement, Sauce soja, ciboulette hâchée finement(le blanc et le vert), miel, eau, vinaigre de riz blanc, un peu de piment fort hâché très très finement…..
Vous avez déjà compris, plus les ingrédients sont hâchés ou coupés finement, plus ce met Asiatique sera fin !!! obligé….

Accompagnement :
La laitue chou fait parfaitement l’affaire car ses feuilles sont bien larges et croustillantes, et feuilles de menthe fraiche (entières celles-ci !)

Il est important que votre viande soit crue pour la préparation, donc si vous désirez congeler une partie de vos nems, ne prenez pas á la base de la viande congelée mais bien fraiche au départ…

Faites comme si vous vouliez préparer des boulettes….
Mettez votre viande ou volaille dans un cul de poule ou autre récipient le plus arrondi possible, c’est bien plus facile pour mélanger le tout uniformément par la suite
Faites bouillir de l’eau, prenez 2 bols, un pour les champignons noirs, un autre pour les vermicelles… versez l’eau bouillante dans les bols couvrez avec une assiette…. attention aux proportions pour les champignons noirs, ils gonflent, mais gonflent !!!!!!
en 5 mn les vermicelles sont prêts et vous pouvez les égoutter, il faut bien attendre une dizaine de minute pour les champignons.
Râpez de la carotte
Dans un petit mixeur, mettez ail, oignon, coriandre , ou bien hachez très très finement ces épices, plus ce sera fin et plus ce sera délicat..
Mélangez le tout, ajoutez les œufs entiers, la carotte râpée et les vermicelles découpées, les pousses de soja, avec de la sauce soja et du Nuoc Man, du poivre, et un peu de sel (la sauce soja et le Nuoc Man sont déjà bien salés, mais il ne faut pas que la farce soit liquide…. donc goûtez et faites travailler vos papilles !!

Voilá votre appareil de nems prêt !!!!

Il ne reste plus qu’á farcir les feuilles de riz…..
Prenez un grand bol d’eau, et un torchon en coton que vous mouillerez… faites tremper une feuille de riz le temps qu’elle se devienne un peu souple sous vos doigts….
Vous la posez sur le torchon humide…. disposez un peu de farce en longueur sur la feuille de riz, en haut, laissant á peu prés 3 cm de feuille en haut, á gauche et á droite, c’est comme une préparation de papier cadeau !! Vous rabattez le haut de la feuille de riz sur la farce en laissant le moins d’air possible, vous rabattez les bords de la feuille gauche et droite par dessus, et vous roulez le tout vers vous……. et un Nem de fait un !!!!
C’est une question d’habitude, une fois qu’on a le pli, ça va très vite… Il faut seulement trouver le moment oú la feuille de riz est suffisamment humide et souple pour la travailler correctement, et le moment oú elle a eu trop d’eau et se disperse dans vos mains, mais c’est vite vu croyez-moi !!!! N’hésitez pas à ajouter une autre feuille de riz autour d’un nem qui vous semble fragile, avec la même façon de procéder.

Petit conseil : avant de cuire vos nems, mettez-les les uns á côtés des autres sur du papier cuisson, sans qu’ils ne se touchent surtout dans votre réfrigérateur, pendant un bon moment… cela permettra á la feuille de riz de se déshydrater un peu, et vous n’aurez pas de mauvaise surprise á la cuisson (eau et huile chaude, ça saute , vous pouvez vous brûler, le Nem peut éclater…)

Dans une poêle avec de l’huile bien chaude, (le Nem doit avoir suffisamment d’huile pour dorer sur tous ses côtés) faites cuire vos nems, surveillez la température de l’huile pour que les ingrédients intérieurs puissent bien cuire sans que le Nem ne brûle, 6 mn environ pour le poulet, et une petite dizaine pour le porc……tout dépend également de la grosseur de vos Nems…..mettez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile de friture….recouvrez-les bien de ce papier pour les garder bien au chaud.
Servez-les biens chauds avec les feuilles de laitue dans lesquelles on dispersera les feuilles de menthe, on roule le tout, et on trempe dans la sauce………… et on mange avec les mains !! que du bonheur !!

Pour les congeler, mettez vos Nems crus sur du papier cuisson, vous pouvez les mettre les uns sur les autres intercalés mais toujours sans qu’ils ne se touchent…. pour les décongeler, mettez-les dans le réfrigérateur pour une décongélation lente, ou mettez-les á température en extérieur…..

Bon appétit !!!!!!!!!!!

Le grain d’sel en aparté: avec le temps qu’il fait aujourd’hui, vous avez tout le loisir de préparer ces délicieux nems. J’y ai goûté, juste divin.

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Ca s’en va et ca revient………

Un dîner aux chandelles, c'est sympa..... une fois mais la bougie est relativement innefficace quand il s'agit de faire couler de l'eau, d'activer un ventilateur pour ne pas être bouffé par les moustiques ou d'ouvrir son portail électrique.....

Un dîner aux chandelles, c’est sympa….. une fois mais la bougie est relativement inefficace quand il s’agit de faire couler de l’eau, d’activer un ventilateur pour ne pas être bouffé par les moustiques ou d’ouvrir son portail électrique…..

Ca s’en va et ca revient…..c’est le début d’une chanson de Claude Francois, mais c’est aussi ce qui se passe lamentablement ici depuis quelques temps avec la « luz ». Hier, 10 coupures. Oh…. pas bien longues…..justement! Nos pauvres appareils electriques sont à l’agonie. Bien sur on peut installer un régulateur pour amortir les chocs, mais c’est pas non plus donné cette bête là et puis il faut le commander et puis c’est férié. En attendant, la télé fait la gueule, le décodeur Canal Plus est aux aboies, le portail électrique fait des caprices, la pompe de la piscine crachote et ma belle planta toute bleue vient juste de se remettre de sa 3eme rechute. La elle tient le coup vaillament mais jusqu’à quand?
Avant on payait une electricité un peu chère, c’est vrai à une compagnie intraitable au niveau des tarifs, mais fiable et sérieuse. Nous faisions figure de modèle dans le pays et même au-dela des frontières, l’on disait « Las Terrenas, la ville où il y a toujours de la lumière ». Car il faut le savoir dans le reste du pays, ce n’est pas bien brillant, les coupures sont légion, on ne s’en choque même plus et il n’est pas rare de n’avoir que deux ou trois heures de lumière par jour.

Après une violente révolution et 3 morts, à Las Terrenas, la luz s’est étatisée. Certes, la facture est un peu moins élevée, et encore certains prétendent que ca n’a rien changé. En ce qui me concerne j’économise environ 3000 pesos par mois, soit 100 pesos par jour……….. Mais, suite aux coupures intempestives et continuelles, mon pauvre vieux inverseur a rendu l’âme et j’ai du investir dans une planta très……… honéreuse. Vous allez me dire que je n’y étais pas obligée. Ben si, depuis une mésaventure brésilienne, je panique dans le noir, il me faut de la lumière tout le temps, tout de suite…… sans parler du ventilateur. A mon avis, nous avons fait une belle connerie en changeant un état de chose qui fonctionnait à merveille.
Avant même que l’installation de la nouvelle ligne électrique ne soit terminée, des études prouvaient qu’en cas d’affluence, donc de surconsommation électrique, le fournisseur d’énergie ne pouvait pas suivre. C’est malheureusement ce qui se passe en ce moment, Las terrenas est complet, de touristes, de résidents de retour des fêtes de fin d’année, de dominicains venus profiter de nos belles plages à l’occasion de ce long week-end. Ca n’a pas loupé, ca s’en va et ca revient et c’est vachement chiant.

Oups, frileux ou pudibonds s’abstenir!

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Un paquebot de tourisme rempli de gens tout nus s’apprête à venir mouiller sur les plages de la péninsule de Samana.

La compagnie Bare Necessities and Travel a vu le jour en 1990. Son idée, proposer aux croisiéristes la possibilité de découvrir les plus beaux endroits des Caraibes, comme la Martinique, Porto Rico, les Bahamas, Turcks et Caicos, sans contrainte……. tout nus. Une drôle d’idée quand même ou bien? Bon, en fait, ils n’ont pas le droit de pénétrer dans les salons ni dans la salle à manger en tenue d’Adam et Eve, mais ils peuvent fréquenter les aires de loisirs, se balader sur les coursives, prendre un verre au bar comme ça, comme la nature les a fait. La compagnie propose des croisières sur de très gros paquebots ou des plus petits afin de plaire au maximum de naturistes globe-trotters.

Le 12 février, cette charmante troupe de croisiéristes décontractés visiteront les plages de Samana, s’hasarderont-ils jusqu’à Las Terrenas…. certainement.Quoi qu’il en soit, il est à parier que les badauds seront nombreux ce jour-là sur le port de Samana.

Tia Dadet: Encore un gratin….ben oui mais fait froid !!!

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Les nuits sont bien fraiches en ce moment il faut en profiter pour faire des gratins….. c’est de saison !!!
Vous avez encore de la famille avec vous, des enfants et un mari qui ont une faim de loup ?? et même si vous êtes tout seul, ce plat est géant pour réchauffer l’âme et le corps ….
Voici un petit gratin pas bien cher pour le budget, nutritif, plein de vitamines, et (peut-être enfin) les enfants mangeront des légumes…. et les adultes aussi !

N’ayez pas peur surtout ! le texte est un peu long, mais je suis bien bavarde, et vous ferez ce plat 10 fois plus vite que je n’ai pris de temps pour vous l’écrire!!

– un beau jambon á l’os (jambonneau) (on en trouve sous vide au Lindo, au-dessus des volailles entières, choisissez le en fonction du nombre de personnes qu’il y a á la maison, il y a le choix, mais plus gros il est, et plus de jambon vous aurez, pensez qu’il y a les os qui prennent de la place)
– pour cuire ce beau jambon, oignon, ail, laurier, clou de girofle….. c’est mieux…. mais s’il n’y a pas tout de tout ça, et bien on s’en passera !!
– légumes très variés, mais surtout pomme de terre, chou-fleur, brocoli, chou (et á votre choix, carottes râpées ou potiron râpé, mais surtout pas de courgette ou de concombre qui rendent trop d’eau)
– œufs durs
– béchamel (donc beurre, farine tamisée, lait, créme fraiche factultative, fromage râpé)
– poivre et un peu de sel

Quand il y a beaucoup de monde á la maison, du travail par-dessus la tête, rien ne vaut la cocotte minute…..et si vous n’en avez pas, vous pouvez préparer le tout la veille ou l’avant-veille, ne vous cassez pas la tête… après il faudra juste remettre tous vos ingrédients cuits á température ambiante avant le gratinage…
Mettez á cuire le jambon á l’os tout entier avec les ingrédients marqués plus haut…. évitez le sel, car le jambon est déjà salé… dans la cocotte minute une vingtaine de minute…. vous pourrez ensuite le détailler, surtout gardez la peau, elle poura vous servir pour agrémenter une cuisson de lentilles ou de pois rouges !! (au congel et vous vous servez au besoin). Rien ne se perd tout se transforme !
Mettez á cuire les légumes á la vapeur (la cocotte minute a son petit panier suspendu),avec de l’eau salée, pas trop, il faut penser que ces beaux légumes frais passeront ensuite au four et continueront leur cuisson !! cela leur gardera une belle texture et surtout tous les bienfaits vitaminés.

Faites votre béchamelle, á feu tout doux, le beure doit fondre doucement, on incorpore la farine tamisée au fouet pour éviter les grumeaux, et on ajoute le lait petit á petit, puis le fromage râpé. La béchamelle doit être souple, mais pas trop liquide, et on y ajoute un peu de sel (goûtez!!) et du poivre (pas trop s’il y a des enfants).

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Dans un plat á gratin bien beurré, disposez un peu de béchamel, puis faites votre assemblage avec tous vos légumes découpés en tranches, les œufs durs coupés en rondelles, et le jambon en faisant des couches superposées avec la béchamel….. une derniére couche de béchamel pour finir, on garnit généreusement de fromage râpé et on passe au four 7, 30 mn, pour que ce soit bien doré…..
Si vous avez un GRILL dans votre four, cuisez vos légumes á point, et faites juste dorer une dizaine ou quinzaine de minutes !!
pour le fromage… on peut y ajouter aussi un peu de camembert bien fait en fines tranches au milieu de l’assemblage, cela ajoutera un petit must gustatif… et puis vous faites comme vous le sentez ! c’est ça le bonheur en cuisine, suivre son envie du moment.

Avec une belle salade verte en accompagnement, une salade de tomate mozzarella en entrée avec huile d’olive et du beau basilic frais coupé en lamelles fines, une pomme au four au dessert, vous avez lá un diner de roi qui vous enchantera, vous et votre famille et amis !!!!! riche en tout, vous et votre famille allez vous régaler !!!!

Bon appétit !!!

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Le grain d’sel en aparté….. ce gratin succulent (on ne s’en lasse jamais) peut aussi servir à revisiter du poulet froid qui remplacera le jambonneau. Sublime avec des choux-fleurs ou brocolis et pommes de terre, il est aussi excellent et  plus local avec des patates douces et leur délicat goût de châtaigne. 

Un voyage extraordinaire

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Ca y est, nos amies les baleines à bosse sont de retour de leur grand nord frisquet, les plus chanceux ont déjà vu poindre le bout de leur nez, ou plutôt le bout de leur queue dans la Baie de Samana.
Inexorablement, chaque année, de début janvier à fin mars, des milliers de ces merveilleux cétacés se pressent dans les eaux chaudes et calmes des Caraibes pour s’accoupler ou mettre bas. Et c’est carrément la Baie de Samana, considérée comme le meilleur site au monde pour les observer, qu’elles préfèrent!

C’est un long voyages de milliers de kilomètres qu’elles entreprennent , en solitaire la plupart du temps, même si, à l’occasion, elles se mêlent à des groupes éphémères qui se défont rapidement. Mammifères marins, elles respirent de l’air en remontant régulièrement à la surface, restent en apnée une vingtaine de minutes, mais peuvent rester sous l’eau jusqu’à 40 minutes. Elles font partie des grandes baleines, vivent jusqu’à 50 ans, mesurent une quinzaine de mètres et pèsent pas loin de 40 tonnes. Cependant, après le long périple qu’elles accomplissent et durant lequel elles ne s’alimentent pas, elles passent une partie de l’hiver dans notre région, toujours sans se nourrir et vont, ainsi perdre un 5ème de leur poids.

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Mais pourquoi, diable, viennent-elles donner naissance à leur petit par ici ?
Tout simplement parce que le baleineau, à sa naissance, bien que mesurant environ 4 mètres et pesant dans les 700 kgs a une couche de graisse trop fine pour supporter les eaux froides du Grand Nord. Pour constituer alors une couche graisseuse protectrice et acquérir assez de forces pour suivre sa mère lors du retour, il va consommer, quotidiennement, environ 200 litres de lait maternel… Ce lait étant très riche et très nourrissant, le « petit » va prendre 45 kilos par jour ! Sa mère l’allaite durant ses six premiers mois d’existence et l’accompagne dans tous ses déplacements jusqu’à l’âge de deux ans.
A ce propos, la baleine n’a qu’un seul petit à chaque fois. La durée de gestation est de 11 à 12 mois. Elle vient donc mettre son bébé au monde à l’endroit où elle l’a conçu ! Bien que ce soit rare, il arrive que certaines s’accouplent la même saison que la mise bas…
C’est un réel plaisir et émotion rare de voir la Maman jouant avec son rejeton.
Quant aux mâles… Ils savent se montrer infatigable pour séduire leur belle et affirmer leur supériorité. Ces messieurs baleines sautent hors de l’eau, cabriolent, se dressent à la verticale ou frappent de leur nageoire la surface de l’eau, ils chantent aussi et les baleines ayant une ouïe très développée (leur principal sens), elles peuvent entendre le chant jusqu’à 35 kms !
La rivalité entre ces messieurs est très importante, et ils n’hésitent pas à se battre pour l’élue de leur coeur. Le maximum de « galants » ayant été observés derrière une femelle fertile est 25 ! ! ! (whaouh !…)
A la fin de leur séjour dans la région, elles repartent vers le grand nord où elles vont enfin se nourrir et reprendre du poids. Avidement, chaque jour, elles se régalent d’une tonne de « krills », genre de petites crevettes, et de petits poissons. Elles n’ont pas de dents mais possèdent des espèces de grandes lames qui étaient utilisées autrefois, avant la naissance du plastique (merci !), à la fabrication des parapluies et corsets.
Bien entendu, l’observation des baleines (whale-watching) est strictement réglementée. Oubliez l’idée de partir à l’aventure, seuls des organismes connus vous accompagneront pour assister au majestueux spectacle des mâles amoureux qui paradent ou aux tendres câlins des mamans et de leur petit. Un grand moment de bonheur et d’émotion!

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Les 12 meilleurs places au monde pour vivre ou partir en retraite en 2016

Je ne résiste pas à l’envie de vous faire partager ce que je viens de trouver sur Internet, signé du célèbre Huff Post 50, blog de renommée, américain. Je vous livre ma traduction aussi fidèle que possible. Jugez par vous-même.

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Les 12 meilleurs places au monde pour vivre ou se retirer…..

1 Algarve, Portugal
2 Cayo, Belize
3 Medellin, Colombia
4 Pau, France
5 Abruzzo, Italy
6 George Town, Malaysia

7 Las Terrenas, Dominican Republic

 

La République Dominicaine est le dernière étape de Christophe Colomb lors de sa découverte du Nouveau Monde en 1493. Un paradis de sable blanc entourée par des eaux chaudes, turquoise.Elle jouit d’un climat ensoleillé toute l’année. Cette île paradisiaque bénéficie non seulement de plages magnifiques, mais aussi de forêts, et de montagnes .
La République dominicaine est un melting-pot composé d’une population éclectique et d’une histoire riche, influencée par un passé empreint de cultures Afro-antillaises, européennes, nord-américaines et latines. Cette île est l’un des endroits les plus abordables dans l’ensemble des Caraïbes, un endroit où vous pouvez profiter, durant votre retraite, d’un sable blanc, même si votre pécule n’est rien de plus qu’un chèque mensuel de la Sécurité sociale.
La République dominicaine délivre assez facilement la résidence , et le pays favorise, à travers des mesures incitatives les investisseurs étrangers. Les résidents peuvent après un certain nombre d’année postuler pour la citoyenneté et se voir attribuer une double nationalité.
En outre, les résidents non retraités peuvent tout à fait travailler dans le pays. Certains expatriés possèdent et exploitent les gymnases, les hôtels, locations de bateau et écoles de surf, restaurants, boutiques. D’autres ont repris le job de leur vie antérieure, leur savoir-faire est souvent nécessaire et apprécié localement (bâtiment, piscine, architecture, mécanique, etc.). D’autres offrent des services de conseil pour les clients d’outre-mer ou des sites Web gérés avec les clients-bases à l’étranger.
Las Terrenas a été découvert dans les années 1970 par des Européens à la recherche d’une escapade Caraïbes abordable. Aujourd’hui, c’ est une communauté internationale dynamique avec des résidents originaires de partout dans le monde, français, allemands, polonais, suisses, italiens, néerlandais, et des expatriés britanniques. Vous trouverez dans les supermarchés des produits tout frais provenant essentiellement d’Europe, fromage suisse, de la saucisse allemande… d’excellents restaurants internationaux et une population active, et mélangée qui vous accueille dans leur communauté bien structurée.
Malgré sa population étrangère en plein essor, les coûts à Las Terrenas sont restés relativement abordables. Un couple peut sans exagération vivre ici avec seulement 1200 $ par mois,
Le marché immobilier Las Terrenas s’est envolé jusqu’en 2008 puis est retombé, et les prix restent bas. Vous pourriez acheter un appartement de style loft, prêt à emménager, pour moins de 100 000 $, une maison de ville dans une communauté fermée pour moins de 200 000 $, ou une villa privée pour aussi peu que 250 000 $.

8 Cuenca, Ecuador
9 Chiang Mai, Thailand
10 Puerto Vallarta, Mexico
11 Granada, Nicaragua
12 City Beaches, Panama


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