15 février 2016 par doris voleau

Shanel

Shanel, c’est le prénom de sa nièce adorée et, tout naturellement, c’est devenu le nom de sa jolie boutique de prêt à porter féminin très féminine. Elle c’est Clotilde. Un personnage, franche du collier, (un peu trop pour certaines, juste parfaite pour moi!), sincère, naturelle, fidèle, belle dedans et dehors! Je ne la vois pas souvent, Clotilde, mais c’est toujours un vrai bonheur. Ancienne GO au Club Med, elle a un beau bagout, n’y va pas par quatre chemins et ne s’en laisse pas compter. Sa boutique est à son image, hyper féminine mais sans chichi. Il faut dire que depuis le temps (10 ans ou un peu plus), la belle dame connait sa clientèle par coeur et ne se trompe pas dans ses achats. Plusieurs fois par an, elle se rend à Paris, cherche, fouille, trouve, déniche des modéles de robes, jupes, tuniques, chemises, des vêtements beaux, confortables, seyants. Il y a des fleurs, des imprimés délicats ou plus pétants, du noir très beau, du blanc éclatant, de la dentelle, du lin, du coton, du vaporeux, des maillots de bains, des souliers de fée, des robes de princesse, du chic, du décontracté, des chapeaux de plage fabuleux, des foulards, des sacs mignons, tout plein, des accessoires …. Il y en a partout et c’est cà que l’on aime. De toute facon, pas question de s’égarer dans notre choix, Clotilde sait parfaitement ce qui convient à notre silhouette. Son oeil averti sait exactement quelle couleur illuminera votre teint ou fera ressortir votre bronzage, affinera votre taille, vous fera des jambes immenses ou mettra votre jolie poitrine en valeur. Elle a toujours du temps pour ses clientes qui sont souvent devenues ses amies. Son seul soucis, leur satisfaction et franchement, ca marche à 100%.

En aparté….. Clotilde et Yves, son mari, partagent avec la même gentillesse et le même plaisir, une autre activité. Dans un petit coin de paradis, à deux pas du centre et des plages, ils proposent à la location et s’occupent personnellement de jolis bungalows pour des vacances douillettes et sympas, en toute décontraction. San Ferreol. Un endroit privilégié, bourré de charme, pour savourer pleinement et découvrir Las Terrenas.

Boutique Shanel. Paseo de la Costanera . Las Terrenas

14 février 2016 par doris voleau

Merci Saint Valentin….. merci Mimi

Et le paquet de Terrenas en Plata est tellement beau qu’il se suffit à lui-même…. Dingue non!

J’en r’mets une couche…. on est à Las Terrenas, petit village paumé de République Dominicaine…. et moi, pour la Saint Valentin, mon mari d’amour m’offre une merveille de petit bijou griffé Hipanema…. non mais allo quoi, Hipanema est une marque hyper tendance à Paris et dans toute la France, et dans toute l’Europe, une marque bohème, née de l’amour de 2 parisiennes pour le Brésil, un grigri, un joli objet, un bonheur. Merci Babette, merci Mimi, J’ADORE.

11 février 2016 par doris voleau

Juste pour Vero….. Souvenirs…. Au Solymar, Tatoo et le chat!

Tatoo, c’est le chien de Michel et chaque jour, vers 4 heures, en plein après-midi, ils aiment aller faire un petit tour en amoureux. Et, si la Place des Lices à la Vela Blanca est l’un de leurs endroits favoris où père et fils passent des heures à observer les joueurs de boule, puis, pour le fils, à batifoler sur la plage, si le XO obtient souvent leurs faveurs quand il y a foot, ils aiment aussi le calme et le merveilleux paysage du Solymar.

Chose étrange, si dans tous les autres endroits Tatoo se tient sagement au sol, près de papa, dès qu’il est au Solymar, depuis toujours, il veut être sur un tabouret….. serait-ce pour mieux voir la jolie Vero????? Un coquin ce Tatoo. Mais hier, surprise, le bar était occupé par deux chatons mignons. L’un d’entre eux, le petit rouquin a aussitôt capté l’attention du petit chien malin qui n’avait jamais vu de chat d’aussi près. Une belle image. Aucune agressivité, juste une intense curiosité. Trop mignon.

Trop triste…… je viens d’apprendre, quelques heures seulement après ces jolies images d’amitié que petit chat rouquin s’est fait écraser par une auto. Trop triste, trop injuste. J’espère que tout là-haut, au paradis des chats, il a retrouvé ma Choupita et ma petite Chiffon et qu’il leur parlera longuement de son pote Tatoo, leur petit frère. RIP petit chaton.

11 février 2016 par doris voleau

So lovely……la Saint-Valentin c’est dimanche.

Vous êtes-vous déjà demandé d’où venait la tradition de la Saint-Valentin. Moi oui, j’ai cherché sur le Net, y ai découvert plein d’explications compliquées, chiantes, puis je suis tombée sur celle-ci, pleine de poésie. Alors voilà, la Saint Valentin c’est çà « et pis c’est tout ».

Le 14 février c’est la Saint Valentin. Mais qui est donc ce Valentin dont tout le monde parle ? La version la plus connue est celle d’un prêtre chrétien nommé Valentin qui célébrait des mariages en cachette au temps des romains et l’Empereur et qui serait mort un 14 février.

Mais nous, l’histoire qu’on préfère c’est celle de Valentin et Julia. Le pauvre Valentin est arrêté par l’empereur et jeté en prison. Il se lie d’amitié avec Julia, la fille de son geôlier, qui lui apporte ses repas. La jeune fille est aveugle, alors Valentin lui décrit le monde pour qu’elle puisse se l’imaginer jusqu’au jour où un miracle a lieu ! Grâce à la bonté de Valentin, Julia retrouve la vue et peut enfin voir le monde. On raconte qu’à la mort de Valentin, son amie Julie planta un amandier prêt de sa tombe. Aujourd’hui, cet arbre est un symbole de l’amour, comme la rose.

LA SAINT VALENTIN DANS LE MONDE

Si en France et en Europe la Saint Valentin est la fête des amoureux, en République Dominicaine, comme en Amérique du Nord d’ailleurs, c’est la fête de l’Amour au sens large, la fête des amis, des gens que l’on apprécie, en dehors de la famille. Alors, on leur offre une bricole, une fleur, des bonbons, un parfum….je me souviens de mon vieux jardinier qui m’a offert, il y a quelques années un « superbe » bouquet de fleurs en plastiques aux couleurs improbables…. c’était touchant et je crois que depuis tout ce temps il me reste encore une rose, impérissable.

Au Japon, la Saint-Valentin est une fête commerciale où se sont les femmes qui offrent des chocolats aux hommes. Elles en offrent à leur amoureux mais également par courtoisie à leurs collègues de travail masculins, leur patron, ou encore leur famille ! Ensuite les hommes qui ont reçu ces chocolats peuvent offrir en retour aux femmes du chocolat blanc le 14 mars !

PETITES EXPRESSIONS AVEC LE MOT « COEUR »

Autrefois, on pensait que les sentiments étaient dans le cœur. C’est pourquoi aujourd’hui, il y a beaucoup d’expressions avec le mot « cœur » pour parler d’amour :

– Si on a un chagrin d’amour on dit qu’on a le « cœur brisé ».

– Si on n’a pas d’amoureux ou d’amoureuse, on dit qu’on est « un cœur à prendre ».

– Si on en a beaucoup d’amoureux, on dit qu’on a un « cœur d’artichaut », une feuille pour chacun !

Joyeuse Saint-Valentin à tous!

10 février 2016 par doris voleau

Festi’vela 2016, rendez-vous incontournable des amoureux de la mer

Amoureux de la mer et des sports nautiques, rendez-vous les 12,13, et 14 février Punta Popy pour la 3^ème édition de Festi’vela. Une occasion unique de découvrir le monde fascinant des activités aquatiques. Exhibitions de kite par des professionnels et amateurs avertis (ou non), compétitions de kitesurf, régate de lasers pour les inconditionnels de la voile, mais aussi pour la première fois à Las Terrenas, compétition de Stand up Paddle ouverte à tous, enfants et adultes. Et, comme toujours, initiation gratuite au kayak, catamaran, cours de gym et de zumba sur la plage, jeux et concours pour les plus petits. Cette 3^ème édition de ce Festi’vela attendu avec ferveur met en honneur cette année l’écologie. Des artistes et artisans de talent à la création débordante y proposeront des œuvres surprenantes réalisées à partir de matériaux de récupération.

Ce serait dommage de rater cet événement intense et riche en émotions, dont la cérémonie d’ouverture, avec orchestre en live, aura lieu vendredi 12 à Punta Popy. Ah oui, histoire de prolonger le bonheur d’être ensemble, chaque soir, spectacle de danse, concerts, DJ vous méneront jusqu’au bout de la nuit.

10 février 2016 par doris voleau

Nadine, passion …… gourmandises

Si vous avez l’envie soudaine de vous évader dans le monde merveilleux du sucré, dans le monde de la gourmandise et des petites douceurs, une bonne fée vous y conduira en vous tenant la main. Et, la bonne fée, c’est Nadine. Depuis des dizaines d’années, infatigablement, elle régale de ses petits miracles tous les becs sucrés de Las Terrenas et des alentours.

Selon son inspiration mais avec la même créativité, la même passion et surtout la même rigueur, elle nous invente des desserts ludiques et surprenants, des gâteaux, entremets, tartelettes subtils et raffinés dignes des plus grands noms de la pâtisserie française. Fraisiers, framboisiers, tartelettes aux noix caramélisées ou au citron meringué, délicate mousse aux deux chocolats, aux fruits rouges, au citron, mille-feuilles aérien, croustillant, et délicieusement moelleux, éclairs au café, au chocolat….. La pâtisserie dans toute la noblesse de son art. C’est dans son petit corner du Lindo que Nadine nous propose ses créations gourmandes, mais aussi à la table des restaurants les plus fameux du village.

9 février 2016 par doris voleau

Playa Popi, vaste terrain de jeu, Playa el Portillo et son Balconcito

Sur la rive droite du rio Las Terrenas, Playa Popy, longue mais étroite plage de sable blanc, bordée de multiples cocotiers et autres raisinniers, est très certainement la plage la plus fréquentée du village. Située le long de la route qui mène à Portillo, elle est facilement accessible à pieds et les nombreux bars et restaurants qui y ont élu domicile, attirent aussi bien les touristes que les dominicains de la capitale ou d’ailleurs qui aiment à venir y passer le week-end.

Depuis quelques années, la plage autrefois superbe a tendance à se rétrécir, mais ses eaux transparentes incitent toujours à la pratique du snorkeling, notamment à Punta Popy, un très joli spot dont l’immense plage ombragée accueille régulièrement de nombreuses manifestations, comme Festivella, Etnomix ou la Fête du Village. Punta Popy est reconnue comme un des meilleurs spots de kite-surf de République Dominicaine, grâce à son eau claire et profonde, et au clapot peu prononcé sur les périodes d’avril à août.

Playa El Portillo
A moins de 4 kilomètres à l’est de Playa Popy, juste à côté de l’ancien aéroport de El Portillo, qui a cessé ses opérations en février 2012, plus secrète que sa turbulente voisine, Playa El Portillo est une plage peu fréquentée . Du sable blanc bordée de cocotiers, une eau cristalline, elle fait le bonheur des amateurs de kite surf qui profitent de la brise marine pour survoler cet endroit paradisiaque. On y trouve d’ailleurs plusieurs écoles de kite surf qui enseignent aux novices les rudiments de ce sport. Quelques superbes villas les pieds dans l’eau, c’est aussi sur cette belle plage que le luxueux et unique All Inclusive de Las Terrenas, le Grand Bahia Principe a élu domicile.

Mais son petit bijou, son délicieux repaire, son petit truc en plus, c’est El Balconcito del Mosquito. Un petit havre de paix juste posé sur le sable, du bois flotté, des coussins, des meubles en bois dépareillés, des sofas confortables, de la musique en live souvent, un ou deux chiens gentils, raides dingues amoureux de Vero, la maîtresse des lieux……un charme fou pour un lieu magique que les initiés, jaloux de leur petit coin de paradis aimeraient garder secret. Zut, trop tard je crois, le tout Las Terrenas s’y presse déjà pour y assister aux fabuleux couchers de soleil.

http://michelvoleau.wordpress.com

9 février 2016 par doris voleau

Tia Dadette et son gratin de bananes jaunes (Plantain)

Un gratin typique de plusieurs îles des Antilles…….. idéal pour ceux qui aiment le « Sucré-Salé », et grand accompagnement pour les jambons, ou porc grillé ou en sauce…

Le principe en est très simple….. il faut des bananes jaunes bien mûres (Platanos maduros), mûres oui mais pas molles, ne craignez surtout pas de voir la peau noire, c’est le signe de leur maturité, mais si votre pouce entre dans la banane c’est qu’elle n’est plus bonne, et une belle Béchamelle (nous l’avons déjà vu ensemble, un roux avec du fromage râpé finement, Gruyére ou Emmental de préférence)

Pelez les bananes jaunes, enlevez les petits lanières qui entourent le fruit, enlevez tête et queue, et taillez-les en belles lanières de 3-4 mm d’épaisseur.
Dans une poêle avec de l’huile végétale bien chaude (il en faut sur 5 mm d’épaisseur au moins) faites bien dorer les lanières de bananes, de chaque côté. Mettez-les sur un papier absorbant pour éliminer le surplus d’huile, mais ne les laissez pas trop longtemps sur le papier car le sucre caramélisé de la banane risquerait de trop « scotcher » sur le papier.

Voilá tout est prêt pour l’élaboration de votre gratin !

Dans un plat à gratin beurré, mettez un peu de béchamelle dans le fond, en fine couche uniforme. Etalez les lanières de bananes jaunes bien dorées et encore tendres les unes á côté des autres, bien serrées l’une á l’autre. Une autre couche de béchamelle, ainsi de suite………..
Une derniére couche de béchamelle sur la derniére couche de bananes (il est bon que l’épaisseur du gratin ait 5 cm d’épaisseur, donc choisissez la grandeur de votre moule à gratin en fonction du nombre d’invités) et vous saupoudrez de fromage râpé……….. Le tout à four 7 pour un beau gratinage bien doré………… et

Bon appétit !!

Le grain d’sel En Aparté:

celle-là, elle ne me semble pas bien compliquée,

j’aime son petit air créole qui colle si bien à la peau de Tia Dadette.

9 février 2016 par doris voleau

Images du jour

Quand deux mondes se télescopent tout en douceur.

Jeux d’eau.

Les beaux jours reviennent, que diriez-vous d’un petit granité couleur acidulée.

5 février 2016 par doris voleau

Tristesse infinie, l’ame du village s’est consumee

C’est une tragedie, les mots sont trop faibles pour l’exprimer. Un terrible incendie a reduit en cendre hier apres-midi cet endroit mytique. Il n’en reste strictement plus rien et je pense fort a tous ces pauvres gens qui, en un instant ont perdu tout ce qui les faisait vivre.

La plage des pecheurs, avant, pour ceux qui connaissaient et ceux qui ne connaissaient pas.

http://michelvoleau.wordpress.com

Pas très grande, en fait, mais pleine de surprises, c’est la plage du centre du village, entre Las Ballenas et Popy, juste après l’embouchure du rio. C’est joli vu du petit pont qui enjambe la rivière, c’est magnifique devant, Casa Azul, le XO, La Yuca Caliente et le Pacocabana, c’est délicieusement local plus loin, là où des tas de petits lolos se sont installés.

La plage des pecheurs

C’est le nouveau spot incontournable de Las Terrenas. Un « barrio » haut en couleur, fait de petites cabanes en bois, un joli bric a brac de constructions hétéroclites, jaune acidulé, orange pétillant, bleu mer turquoise, vert émeraude, etc…. posées sur le sable a deux pas de l’océan. En guest-star, Paco et son Pacomer, précurseur visionnaire qui a su en tout premier flairer le potentiel du lieu. Cet endroit intemporel ou se presse chaque midi une foule cosmopolite n’est pas sans rappeler l’ancien Village des Pêcheurs parti en fumée. On y déjeune sans chichi, au milieu d’un délicieux fouillis de barques de pêcheurs dans une ambiance bon enfant ou l’on n’hésite pas a s’interpeller de table en table, sans même se connaitre. Certes, le style nomade du décor joue un grand rôle dans cet engouement permanent, tout comme le marché aux poissons juste a coté, ou les badauds assistent, a chaque fois émerveillés, à l’arrivée, parfois rocambolesque, des pêcheurs locaux. Mais n’en oublions pas nos papilles pour autant. Là encore, Pacomer, le petit resto de Paco et Sarah, chouchou, et ils en sont fiers, du guide du Routard sortent du lot. Comme entrée en matière, savoureuses salades de lambis, poulpes ou calamars, palourdes gratinées ou terrine maison suivis d’une farandoles de poissons tout frais, daurades corifères, m,erous, candelos, carités et leurs petites sauces crémeuses aux oursins, crevettes ou beurre blanc. Et puis, les autres, Clin-Clin, Dulce, Zu, La Plage, El quinto C****, El Pirata….et tous les autres, dominicains, chiliens, vénézuéliens vous concoctent avec amour et passion poissons tout frais, langoustes, cigales, crevettes, crabes de terre ou autres santollo aux envoûtantes saveurs Caraibes, riches en coco, gingembre, cilentrico, citron vert, curcuma, chinola …… Un pétillant festival de parfums juste sublimes.

C’est l’endroit rêvé pour vivre les mille et une sensations du Las Terrenas d’autrefois, un rendez-vous a ne pas manquer. Sa situation, quoique peu glamour, derrière le cimetière, vous réservera bien des surprises.