Nadine, passion …… gourmandises

 

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Si vous avez l’envie soudaine de vous évader dans le monde merveilleux du sucré, dans le monde de la gourmandise et des petites douceurs, une bonne fée vous y conduira en vous tenant la main. Et, la bonne fée, c’est Nadine. Depuis des dizaines d’années, infatigablement, elle régale de ses petits miracles tous les becs sucrés de Las Terrenas et des alentours.

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Selon son inspiration mais avec la même créativité, la même passion et surtout la même rigueur, elle nous invente des desserts ludiques et surprenants, des gâteaux, entremets, tartelettes subtils et raffinés dignes des plus grands noms de la pâtisserie française. Fraisiers, framboisiers, tartelettes aux noix caramélisées ou au citron meringué, délicate mousse aux deux chocolats, aux fruits rouges, au citron, mille-feuilles aérien, croustillant, et délicieusement moelleux, éclairs au café, au chocolat….. La pâtisserie dans toute la noblesse de son art. C’est dans son petit corner du Lindo que Nadine nous propose ses créations gourmandes, mais aussi à la table des restaurants les plus fameux du village.

 

P1010129En aparté, Nadine est aussi une cuisinière hors pair, depuis quelques mois, elle régale gourmets et gourmands chez elle, dans sa jolie maison tout en haut d’une loma en proposant à quelques privilégiés de partager sa table d’hôte en soirée. Une belle initiative d’une artiste aussi généreuse que géniale.

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