Depuis le début de l’année, La Guarida de los piratas, interpelle et séduit au Port des Pêcheurs.

On a testé et aimé. Tout. La déco, la carte, l’ambiance conviviale et bon enfant, le sourire de Bénédicte, la patronne, de Clara, Chinette et Chideline, quatuor féminin ensoleillé.

Plantons le décor

Au Port des pêcheurs, les petits restos se pressent l’un contre l’autre dans une saisissante bonne humeur. Parmi eux, bébé de Bénédicte, la Guarida de los piratas nous a particulièrement séduit. Murs de bois blond et de coco tissé, cœurs suspendus jetés sur de la toile de jute, insolite mais beau mobilier, chaises et tables rouges et noires comme des postes de guet pour contempler la mer si proche. Mine de rien, la Guarida a su créer l’atmosphère parfaite, comme une invitation au bonheur pour célébrer l’instant. On s’y restaure dans la jolie salle, près du bar ou directement dans le sable, à deux pas de l’océan qui rythme les repas.

La carte

La pétillante Chinette, secondée par Chideline cuisine ses petits plats avec générosité et un incroyable savoir-faire. Elle aime transformer les produits de la mer, sélectionnés avec rigueur, avec beaucoup de respect et une pointe de malice, osant sans vergogne user de beurre et de crème fraiche histoire de sublimer les classiques.

S’attabler à la Guerida est un moment de bien être, une parenthèse douce qui câline nos papilles. On raffole de la célèbre paella, des succulentes parilladas de fruits de mer, du poulpe, surprenant avec sa sauce chimichurri, des ceviches dont le fameux ceviche de lotus à la saveur orientale, du carpaccio de marlin fumé ou encore des acras de morue absolument parfaits. Spécialité de la maison très appréciée : les ravioles ouvertes, de crevettes à la fondue de poireaux vanillée, à vous faire fondre de bonheur.

Les cocktails de Béné, un must plébiscité.

C’est Bénédicte qui s’y colle, parfois secondée par la jolie Clara. Avec son inépuisable envie de faire plaisir, Bénédicte crée avec brio des élixirs locaux tout droit sortis de son imagination féconde.

Singulier, le mojito se marie au concombre, à la pastèque ou encore à la fraise et au basilic. Clin d’œil au Brésil avec la caïpirinha à la véritable cachaça. On aime le spritz au limoncello mais aussi à la framboise à la myrtille et même à la Suze. Et l’on chuchote que la margarita épicée vaut à elle seule le détour. Notre chouchou reste le subtil Essential Caribe où la chinola joue les vedettes à cote du nectar d’ananas, du rhum blanc et d’une pointe de grenadine.

L’ambiance conviviale

Ici, le sourire est de mise. La bonne entente entre patronne, capitaine du repaire et son équipe, exclusivement féminine est palpable. Elle ensoleille le lieu, le rendant chaleureux et convivial. L’idée première, l’idée suprême est de faire plaisir, d’accueillir les hôtes comme des amis réunis pour un moment de détente autour de petits plats réconfortants. Un sourire, un mot gentil, une assiette jolie et appétissante, des produits frais et savoureux et un fond musical tout doux pour sublimer le tout. A écouter les convives ravis, presque tristes de quitter la table mais se promettant de revenir bien vite, le but de Bénédicte et son équipe semble atteint.

On aime la Guarida de los piratas, un petit resto mignon tout plein et son petit supplément d’âme.

Le restaurant est ouvert chaque jour sauf le mercredi à partir de 16h et le dimanche dès midi.